طريقة عمل سلطة روسية
خلينا نبدلو شوية ونجربو مأكولات اجنبية اليوم جيناكم بسلاط على طريقة روسية ، اما في حال اردت سلاطات عربية فيمكنك مشاهدة بعض التدوينات التي قدمنها على سبيل المثال سلطة بسلة وفول أخضر ، سلطة السمك بصلصة الطماطم. وغيرها الكثير.
المقادير سلطة روسية
بطاطس كيلو
فاصولياء خضراء كوب
جزر 3 حبات
بازلاء كوب
كوسة حبة
مايونيز 2 ملعقة صغيرة
ملح كمية قليلة
بيض بيضة
زبدة لورباك ملعقة صغيرة
شرائح ليمون للتزيين حسب الرغبة
زيتون أسود للتزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير سلطة روسية
- اسلقي البيضة لمدة عشر قائق.
- ابدئي في سلق البازلاء مع احتفاظها بقوامها.
- نظفي الفاصوليا، ثم قطعيها واسلقيها.
- اغسلي البطاطس جيداًوقومي بسلقها في الماء المملح حتى النضج،ثم تٌقشر إلى مربعات صغيرة.
- قشري الجزر، ثم قطعيه إلى مثلثات صغيرة واسلقيه حتى النضج، وصفيه بعدها من الماء.
- اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها ثم اسلقيها أيضاً.ط
- امزجي صلصة المايونيز مع الخل، الملح والزبدة .
- اضيفي المزيج الى الخضر المقطعة و قلبيهم تقليباً جيداً.
- قطعي البيض إلى أربع أقسام، وزيني بهم الطبق، مع شرائح الليمون والزيتون الأسود.