شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
المقادير
نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم
ماء سلق الدجاج
4 ملاعق شوفان
قليل من الماء إذا لزم الأمر
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
قليل من الملح
علبة قشطة (170 غرام)
2 ملعقة مايونيز
علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة
الطريقة
1 .يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
2 .يضاف الشوفان والقشطة والميونيز ويخفق جيداً.
3 .يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة.