طريقة عمل كباب جزائري
طريقة عمل كباب جزائري
المكونات لعمل كباب جزائري
500غ دجاج.
250غ بطاطا.
حبة بصل.
حفنة حمص.
باقة بقدونس.
2 حبات بيض.
عصير الليمون.
فلفل أسود.
قرفة.
ملح.
طريقة التحضير كباب جزائري
قطعي الدجاج الى قطع صغيرة ثم ضعيهم في القدر مع البصل المفروم،الملح،الفلفل،القرفة و الزيت.
اتركي الخليط على نار هادئة ثم ضيفي لتر من الماء.
في الأخير ضيفي الحمص و اتركي الخليط على نار هادئة.
قشري و قطعي البطاطا ثم اقليها.
بعد قلي البطاطا ضعيها في الصلصة.
اخلطي قليلا من الصلصة مع البيض و عصير الليمون.
ضيفي هذا الخليط مع البطاطا و زيني بالبقدونس المفروم.